Descrizione: la ciambella con gocce di cioccolato è un dolce soffice, leggero e gustoso ideale per colazione o per merenda. Si prepara con poche semplici mosse e il risultato sarà strepitoso e sicuramente apprezzato da grandi e piccini!
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 50 minuti circa
Ingredienti:
- 4 uova
- 150g di zucchero
- 200ml di olio di semi
- 200ml di latte
- 300g di farina 00
- Scorza di un limone grattugiata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150g di gocce di cioccolato
Procedimento:
In un contenitore capiente montare le uova con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore.
Unire l’olio di semi a filo continuando a montare l’impasto.
Aggiungere anche il latte e la buccia di limone grattugiata continuando a mescolare gli ingredienti con lo sbattitore.
Unire infine la farina e il lievito e lavorare il tutto fino all’ottenimento di un composto liscio e senza grumi.
Aggiungere a questo punto le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente con una spatola.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella con buco e versare l’impasto ottenuto al suo interno (attenzione a non superare i 3/4 dello stampo utilizzato per la cottura del dolce).
Cuocere la ciambella in forno ventilato a 170° per circa 40 minuti (il tempo di cottura dipende anche dal forno a vostra disposizione).
Sfornare il dolce e far raffreddare completamente.
Sformare la ciambella, tagliare a fette e servire.
Ecco a voi una foto dell’interno del dolce realizzato.
